眉山法国梅里埃酵母菌和霉菌测试片组织准备采样组须具有一定的野外调查经验，熟悉土壤采样技术规范，具有土壤、环境、化学、地质、地理和植物等技术知识的人员组成。采样前组织学习有关土壤采集方案及作业指导书，采样组应包括有关质量管理人员，样品采集过程由质量管理人员全程质控，同时采样组应有一个作风严谨、上作认真的技术负责人。采样人员要掌握土壤分类方法、酵母菌和霉菌测试片订购采样技术人员规定及质量控制要求，了解布点原则，正确使用采样工具，掌握采样深度、采样方式、样品混合与取舍、样品编码规则、样品运输和保存条件等，会正确使用GPS定位及航迹的保存和导出；质量管理人员需熟悉土壤污染状况调查布点、采样、制备和保存及分析等全过程的质量保证规定及相关控制措施，熟悉质量控制样品的准确度和精密度复核手段，掌握土壤污染状况调查过程质量跟踪方法

眉山法国梅里埃酵母菌和霉菌测试片肠埃希氏菌(E.coli)通常称为大肠杆菌，是Escherich在1885年发现的，在相当长的一段时间内，一直被当作正常肠道菌群的组成部分，是非致病性的。直到20世纪中叶，才认识到一些特殊血清型的大肠杆菌对人和动物有病原性，尤其对婴儿和幼畜、禽。酵母菌和霉菌测试片订购常引起严重腹泻和败血症，根据不同的生物学特性将致病性大肠杆菌分为5类，致病性大肠杆(EPEC)、肠产毒性大肠杆菌(ETEC)、肠侵袭性大肠杆菌(EIEC)、肠出血性大肠杆菌(EHEC)、肠黏附性大肠杆菌(EAEC)。大肠杆菌属于细菌。

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眉山法国梅里埃酵母菌和霉菌测试片风干后的土样按照不同的分析要求研磨过筛，充分混匀后装入样品瓶中备用。重金属分析样要求过100目(0.149 mm)以上的筛，有机污染物分析样一般要求过60目(0.25 mm)筛。在处理样品的每个过程中都要特别注意，对于用于重金属分析的样品酵母菌和霉菌测试片订购，不要接触金属器具以免样品受到污染，一般采用玛瑙研钵和尼龙网筛等；而用于有机污染物分析的样品，则应防止使用塑料工具。样品瓶内、外各具标签一张，写明编号、采样地点、土壤名称、采样深度、样品粒径、采样日期、采样人、制样时间和制样人等项目。

眉山法国梅里埃酵母菌和霉菌测试片对角线法适用于污灌农田土壤采样，可布5～9个分点。梅花形法适用于面积较小，地势平坦、土壤组成均匀的地方，一般布5个分点。背景值剖面样：土壤剖面样在已确定的背景点位上采集，一般用自然发生层次的采样方法，根据已划分的层次，由下而上逐层采集通层混合样。分层样：在确定的点位处，自下而上采集不同深度土壤，酵母菌和霉菌测试片订购每层按梅花形法采集中部位置土壤。此外采样点位应注意避开田坟、地头及堆肥处等明显缺乏代表性的地方。根据点位布设方案，结合地形和实际情况，使用GPS确定点位后，必须在现场完成相关点位信息的记录。如点位地理坐标、海拔、坡度和土地利用类型等。样品采集时能记录的信息应记录完全。