铜梁法国梅里埃酵母菌和霉菌测试片一旦感染,将造成严重疫情。其中具代表性的就是代号为O157:H7的大肠杆菌,O157:H7感染后的主要症状正是出血性腹泻,严重者可伴发溶血尿毒综合征HUS,危及生命。由于O157:H7危害较大,且可经食物和饮用水在人群中广泛传播,酵母菌和霉菌测试片订购因此食品卫生主管部门已将O157:H7列为常规检测项目。大肠杆菌O157:H7是肠出血性大肠埃希菌的主要血清型,能引起人的出血性肠炎和溶血性尿路综合征.大肠杆菌O157:H7致病机制与其毒力岛编码的毒力因子有关,这些毒力岛包括染色体上的LEE岛、前噬菌体上的slt基因、大质粒上的hly、katP、espP、toxB、stcE基因.大肠杆菌O157:H7致病机理不是由单一毒力因子所决定,而是多种毒力因子共同作用的结果。
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