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北海美国3M木糖发酵管肠埃希氏菌(E.coli)通常称为大肠杆菌，是Escherich在1885年发现的，在相当长的一段时间内，一直被当作正常肠道菌群的组成部分，是非致病性的。直到20世纪中叶，才认识到一些特殊血清型的大肠杆菌对人和动物有病原性，尤其对婴儿和幼畜、禽。木糖发酵管订购常引起严重腹泻和败血症，根据不同的生物学特性将致病性大肠杆菌分为5类，致病性大肠杆(EPEC)、肠产毒性大肠杆菌(ETEC)、肠侵袭性大肠杆菌(EIEC)、肠出血性大肠杆菌(EHEC)、肠黏附性大肠杆菌(EAEC)。大肠杆菌属于细菌。

北海美国3M木糖发酵管一般测定项目的土壤样品采集样品采集方案和采集点位确定后，在实地要依据方案进行采样。应根据不同的测定对象采集不同深度的土壤样品，Pb,Cd,As和Hg等重金属和农药类，根据其污染途径一般积蓄于土壤表层，因此，一般土壤环境分析样只采集0～15 cm的表土层，一般不应超过20 cm。有些调查需采集土壤剖面不同层次的样品。木糖发酵管订购为防止上层土壤对底层土壤的干扰，采不同层次土壤时，应从下层采起，逐渐往上。每层采样厚度不应跨越土壤发生层次。剖面样往往为单点样。在区域性土壤环境质量调查时，表层土壤样往往为混合样，一般由相邻的10～25个样点混合组成。如果混合样品量超过所需样品量时，混匀后可用四分法取舍。样品据分析项目的性质分别装入不同的容器，运回实验室进一步处理。

北海美国3M木糖发酵管大肠杆菌致病的传播途径传播途径主要有食物传播，水传播和接触传播三种，O157:H7大肠杆菌主要是通过污染食物而引起人的感染，O157:H7大肠杆菌的致病能力和对胃酸的抵抗力均较强对细胞的破坏性大。木糖发酵管订购动物来源的食物，如牛肉、鸡肉、牛奶、奶制品等是O157:H7大肠杆菌经食物传播的主要因素，尤其是在动物屠宰过程中这些食物更易受到寄生在动物肠道中的细菌污染。

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