红花岗法国梅里埃培养基采样时先采有机分析样，然后采集无机分析样。有机分析样采样时可使用铁铲、不锈钢铲等，禁止使用木铲。采样前应清除土壤表面腐殖质。有机分析样品应使用棕色磨口玻璃瓶，在装样时应避免土壤接触容器磨口处。无机分析样品应使用竹铲、竹片直接采取样品，如用铁铲、土钻挖掘后，必须使用竹片刮去与金属采样器接触的部分，再用竹片采样。培养基订购采样现场要剔除上样中的砾石等异物，采样点位间注意及时清理采样工具，避免交叉污染，现场测定的项目必须现场测定并记录相关信息，现场要记录的信息必须在现场记录完全，记录内容至少应包括样品编号、采样地点、GPS定位坐标、土壤名称、采样点土地利用和植被等基本情况、采样时间、采样深度、采样人姓名等，同时使用400万以上像素的数码照相机记录采样点位周围状况

红花岗法国梅里埃培养基采样点位的验证与确定点位验证通过到现场进行踏勘，经常遇到与初步布点不符的状况，有时点位落在无法采样的地方，如山顶等。有时土地利用类型已有所改变，此时都需要重新确认点位。通过对区域内土地利用、培养基订购植被类型、土壤类型等情况做初步调查，可允许实际采样点位稍有偏离于原定点位，但如果发生偏离较远的状况，应记录现场状况和周围状况，及时调整采样点位。

红花岗法国梅里埃培养基指示菌通常是肠道菌，但某些情況下其他菌群也可作为指示菌，例如，如果食品已经过热处理，但依然存在革兰氏阴性菌，说明热处理不够彻底(相对于这些细菌的起始数)或热处理后又被污染、培养基订购大肠菌群只是革兰氏阴性菌的一类，对热处理没有太灵敏的指示作用，但现在仍使用大肠菌群计数检测食品的热处理后的效果，“指标菌"一词是1977年由Ingram出，作为指示生态恃征相似的一类致病菌的可能存在的标志，同时保留了上段所定义的指示菌含义。

红花岗法国梅里埃培养基为了清除地下水中的混浊物，并确保采集到有代表性的水样需洗井。洗井所抽出的水量相当于井中容量的5倍，直至抽出的水不混浊和没有细颗粒,pH和电导率读数稳定为止。所有井在采样前均让其稳定相当一段时间。培养基订购通过对钻孔过程的详细观察弄清该场地的地质和地下水文特点。根据钻孔记录，使用统一的土壤分类系统和光离子化检测器对场地轮廓进行描述，同时通过目视观察顶部空间挥发性有机物的浓度和存在的水分、油品、颜色及气味。此外，根据对各钻孔地下水位的测量，确定场地地下水水位和流向

红花岗法国梅里埃培养基制备好的样品要妥善储存，避免日晒、高温、潮湿和酸碱等气体的污染。在全部分析工作结束，分析数据核实无误后，试样一般还要保存3个月至半年，以备查询。少数有价值需要长期保存的样品，培养基订购须保存于广口瓶中，用蜡封好瓶口。有条件的地方，样品应低温保存。指示菌"一词可用于任一群在分类学.生理学或生态学上相似的微生物.它们的存在与否可指示样品在过去或现在所具有的而不能直接证明的某些特征。