那么在我们日常生活当中，我们应该如何保吃进肚子里的蔬菜水果健康干净，无农药残留呢？现在给大家介绍两种快速检测农药残留的方法，只需要短短十几分钟，即可完成操作。

一种，卡片试纸检测法，适用于家庭日常检测样品。

1.首先，购买一盒由久华食安生产的农药残留速测卡。将里面的试纸拿出来。

2.然后取下一片需要检测的菜叶，先擦去叶子表面的泥土，滴2-3滴洗脱液或者纯净水到菜叶上，再用另外一片菜叶在滴液处轻轻摩擦。

3.接着取出一张检测试纸，撕去表面薄膜，将蔬菜上的摩擦过的液体滴1~2滴在白色圆片上，静置10分钟。

4.然后将使试纸上的红色圆片和白色圆片对折叠合，用手捏三分钟，使其发生反应。如果白色圆片变为天蓝色，就说明检测结果是阴性，没有农药残留。如果呈白色或者淡蓝色则为阳性，检测结果不合格。

二种，仪器检测法，这种比较适合一次性需要检测多种样品的需求，可适用于果蔬茶生产基地和农贸批发销售市场现场检测和餐馆、食堂、家庭果蔬加工前的安全速测等。

1.首先，购买一盒由久华食安生产的农药残留速测卡，以及便携式农药残留检测仪。将里面的试纸拿出来。

2.然后取下一片需要检测的菜叶，先擦去叶子表面的泥土，滴2-3滴洗脱液或者纯净水到菜叶上，再用另外一片菜叶在滴液处轻轻摩擦。

3.接着取出一张检测试纸，撕去表面薄膜，将蔬菜上的摩擦过的液体滴1~2滴在白色圆片上，静置10分钟。

4.然后将使试纸上的红色圆片和白色圆片对折叠合，然后插入便携式农药残留检测仪，接着盖上农药残留检测仪的盖子，使试纸发生反应。（我公司生产的便携式农药残留速测仪能一次性检测16个样品试纸。）

5.反应时间结束后，便可打开便携式农药残留速测仪的盖子检测结果，如果白色圆片变为天蓝色，就说明检测结果是阴性，没有农药残留。如果呈白色或者淡蓝色则为阳性，检测结果不合格。

对于无法母乳喂养的宝宝来说，奶粉是他们重要的口粮。然而，德国“食品观察”组织近发布的检测报告显示，4种德国的奶粉中有3种检测出芳香烃矿物油；在12种购自法国和荷兰的奶粉产品中，有5种检测出芳香烃矿物油。这些受影响奶粉中的芳香烃矿物油含量在每公斤0.5毫克至3毫克之间。

很多爸爸妈妈看到这个消息后非常担心。奶粉中为什么会有矿物油？它对宝宝有什么样的危害？已经买回家的奶粉中有矿物油吗？以后还能放心给宝宝吃奶粉吗？为了解答宝爸宝妈们的疑惑，今天我们就好好聊聊矿物油的知识。

矿物油是一个大家族

矿物油（MOH）是一类脂溶性物质。“一类”代表着矿物油并不是一种物质，而是一个庞大的家族。

矿物油可分为饱和烷烃矿物油（MOSH）和芳香烃矿物油（MOAH）。而按照黏度又可分为低黏度、中黏度和高黏度三类，一般规律是碳原子越多，分子量越大，黏度越大，毒性越小。

矿物油既有工业用途，如用于汽油、柴油等；也有在食品中应用的，食品中常见的就是石蜡。除此之外，生活中很多化妆品都有矿物油，比如各种保湿油、卸妆油、护肤品等，其实都有矿物油，矿物油在药品中也有很多应用。

食品中的矿物油主要来源于食品包装

那么，奶粉中为何会有矿物油？事实上，在食品工业中，矿物油是可以使用的，一方面是作为食品添加剂使用的，一方面在包装材料中也广泛使用。

联合国食品添加剂联合专家委员会对食品级矿物油做过详实的安全性评价，确定了某些矿物油可用于食品。

欧盟允许使用于可可、巧克力制品以及其他糖果制品，包括口气清新类糖果、口香糖。

美国也允许矿物油在糖果、焙烤食品、大米等食品中使用。

中国允许矿物油作为加工助剂使用，常作为消泡剂、脱模剂、防粘剂、润滑剂等用在发酵食品、糖果、薯片和豆制品的加工中，如糖果、鸡蛋的被膜剂。