因为培养皿的盖子可以防止空气中的微生物落入其中，所以在接种过程中，除了酒精灯旁边，培养皿的盖子只能部分打开。除了无菌操作和盖子，培养皿倒置也很重要，需要倒置的原因如下：
1.防止培养基中水分蒸发，尤其是培养基倒的少的时候，更容易干透，影响微生物的生长。
2.倒置放置可以在一定程度上防止菌落扩散，从而形成单个菌落，便于计数。当底部朝下时，培养皿中的水分会蒸发，上升到盖子时，由于温度较低，往往会形成冷凝水，可能会滴落下来，造成下面的单个菌落混淆。
3.培养基中的水应该蒸发形成水滴。如果放置水滴，水滴会聚集在培养基表面，影响菌落的生长。因此，为了保证培养基的干燥，得要倒置培养。
4.这是重要的，而且容易拿，大的往下，小的往上，不会被打掉，还能防止异物落在培养基上。
目的：学习和掌握无菌操作技术；学习疫苗接种方法；学习常用的分离纯化菌株的方法。1.接种：将微生物附着在适合其生长繁殖的人工培养基或活生物体上的过程称为接种。接种工具和方法实验室很常用的接种工具是接种环和接种针。由于接种要求或方法的不同，接种针的针尖往往做成不同的形状，包括刀形和耙形。有时滴管和吸管也可以作为液体接种的接种工具。需要一根涂杆将菌液均匀地涂在固体介质表面。
