3M检测片包括标准培养方法、冷水可溶凝胶和指示剂，以促进菌落计数。该产品适用于测量各种食品和食品的细菌总数，也可用于检测食品加工机、手术台等设备表面的细菌总数。适用于确定各种食品和食品的细菌总数，或检测食品加工容器等设备表面的细菌总数。
3M检测片原理：营养培养基、凝胶、三苯氯化四氮(TTC)将试剂放入试纸中。细菌在试验片上增加培养后会出现红色斑块，并计数结果。操作方法如下。
样品处理：25ml(g)将样品放入装有225ml无菌磷酸缓冲液稀释剂的采样罐或均质杯中，准备1:10个样品均质溶液。如有必要，将样品均质溶液的pH值调至6.6-7.2，使用1ml/lnaoh或1mol/lhcl溶液。取1ml1。:10个样品均匀浆，将9ml稀释剂试管注入1ml灭菌移液管，摇匀形成1。:100个样品均匀浆料。
2.疫苗接种:选择2-3种稀释剂进行常规食品检测，可以直接吸收低细菌含量的液体样品进行检测。将总细菌试验片放在平坦的试验台上，打开上膜，用无菌液体移植器吸收1毫升样品溶液，慢慢均匀地滴在纸上，然后慢慢覆盖上膜，静置10秒左右，固化培养基。每次稀释两片。一起对比空白和阴性。
3.栽培:将3M检测片堆放在一起，放回原来的自密封袋中密封，将透明面水平放入恒温培养箱中，堆放12个。一般食品饲养温度为36℃±1℃，饲养温度为15-24h，水产品饲养温度为30℃。±1℃，持续48h。
