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2024工业微生物检验方法技术研讨会暨第十二届工业微生物大会卫星会在北京成功举办!

2024-09-20

2024年9月10日,由纽勤中国中国食品发酵工业研究院联合主办的“2024工业微生物检验方法技术研讨会暨第十二届工业微生物大会卫星会在北京成功举办。此次会议汇聚了来自全球的知名企业和行业专家,共同探讨了微生物检测领域的前沿技术和新进展。

本次活动特邀纽勤大中华区总经理胡珺、中国食品发酵工业研究院副院长姚粟、IDF微生物卫生委员会主席Francois Bourdichon、纽勤科学与战略事务总监Frédéric Martinez、中国海关科学技术研究中心研究员曾静等嘉宾出席。

 

多位嘉宾在现场分享了精彩报告,并与近40位微生物领域专家进行了深入交流。

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会议现场精彩回顾

会议伊始,纽勤中国食品安全商务总监潘钦格发表了开场致辞,对与会嘉宾的到来表示诚挚的欢迎,并表达了对会议能激发行业洞察与创新思维的期待,同时预祝会议取得圆满成功。

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纽勤中国食品安全商务总监潘钦格


IDF微生物卫生委员会主席Francois Bourdichon深入解读了《微生物标准:需要考虑的关键点》以及《LAMP分子方法在检测中的应用》。他详细阐述了微生物检测从定义、实验室分析方法、技术人员要求到采样点的各个环节的关键要求,并简明扼要地介绍了环介导等温扩增反应(LAMP)在诊断应用中的稳健性,展示了这一技术在现代微生物检测中的应用潜力。

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IDF微生物卫生委员会主席Francois Bourdichon


中国食品发酵工业研究院副院长姚粟带来了《益生菌精准鉴定和活菌定量PMA-9PCR法技术开发、验证及标准化研究》的主题演讲。她提出,以该技术体系为基础,未来将开展针对常见复合食品用菌种的精准定量标准化方法系列研究,推动食品行业的高质量发展。

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中国食品发酵工业研究院副院长姚粟


纽勤科学与战略事务总监Frédéric Martinez详细分享了《基于ISO 16140-2和AOAC标准的致病菌检测方法验证:以Neogen为例说明全球统一标准的融合》和《纽勤Soleris在商业无菌和长保质期产品检测中的应用及其验证数据》。Fred以纽勤产品为例,深入浅出地展示了如如何遵循国际标准,对快速检测方法的准确性与可靠性进行严谨的验证。

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纽勤科学与战略事务总监Frédéric Martinez


中国海关科学技术研究中心研究员曾静的分享聚焦于《食品加工过程和终产品微生物快速检测解决方案》。她介绍了微生物发展历史、生产过程中的环境微生物监控,以及当前快速检测方法的发展趋势,并分享了终产品的微生物快速检测解决方案,为与会者提供了实践指导。

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中国海关科学技术研究中心研究员曾静


纽勤中国食品安全资深现场技术专家王航分享了《如何遵循IS0 16140-3下对纽勤产品进行方法确认》,报告基于ISO 16140-3,介绍了实验室对微生物检测方法进行确认的主要流程,包括执行确认和(食品)项目确认的关键参数和判定指标,同时以纽勤Petrifilm测试片为例,详细的展示了如何进行微生物检测方法确认的关键步骤。

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纽勤中国食品安全资深现场技术专家王航


在技术路演环节,纽勤团队还为现场客户进行了产品使用过程的演示,帮助客户更直观地了解纽勤产品的独特优势和操作技巧。这些演示内容涵盖了致病菌检测、指示菌检测、环境采样、毒素检测等。

 

演示过程中,纽勤团队耐心解答了客户提出的各类技术问题,深入剖析了检测过程中可能遇到的挑战及应对策略。

本次2024工业微生物检验方法技术研讨会暨第十二届工业微生物大会卫星会取得了圆满成功。大会不仅展示了微生物检测领域的新技术进展,还为行业内外的专家提供了一个沟通和合作的平台。通过这种深入的专业探讨,纽勤与各方专家共同推动了行业标准的提升和检测技术的进步。

未来,纽勤将继续秉持创新与卓越的理念,坚持推动微生物检测技术的标准化和高效化。我们将继续关注客户需求,不断优化产品和服务,以更高效、更精准的检测解决方案助力全球食品安全和工业微生物行业的发展。


关于纽勤

纽勤成立于1982年,总部位于美国密歇根州兰辛市。

纽勤自创立之初,就一直用心守护着我们在乎的人和动物们。纽勤的产品及其解决方案遍布全球食品供应链的每一个角落。我们为食品加工、动物蛋白和农牧行业提供先进的解决方案,保护世界粮食安全的同时,让我们的客户生产更高效。

40年,变的是不断革新的技术和服务,不变的是对食品供应链的安全和品质的坚守,对我们在乎的人和动物们的守护。

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