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分类：法国梅里埃

提示在进行病菌检测过程中的注意事项和常见问题

2019-12-06

1.前增菌和二次增菌都是必不可少的过程。食品中的沙门氏菌含量一般都很少并且会有多种细菌同时存在的情况，前增菌可以使受伤菌得到修复而增菌可以抑制一些杂菌的生长，所以用前增菌和增菌分别进行筛选和培养，可以增加后期分离培养的检出率。2.分离培养中

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大肠菌群作为国内外通用的食品污染常用指示菌有何特点

2019-12-06

大肠菌群超标原因可能由于产品的加工原料、包装材料受污染，或在生产过程中产品受人员、工器具等生产设备、环境的污染，或有灭菌工艺的产品灭菌不彻底而导致。??根据《GB7099-2015食品安全国家标准糕点、面包》对微生物限量要求，糕点、面包中

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据了解李斯特菌是一种危害较为严重的食源性病菌

2019-12-06

近日《核酸研究期刊》刊登一项丹麦研究，揭示了李斯特菌在受到外来物质的攻击情况下，自身发生的一系列反应。这个发现有助研究人员找到对抗李斯特菌的新方法。李斯特菌是一种危害较为严重的食源性病菌，它致死率较高并且适应环境的能力较强。丹麦科学家对其抵

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报道称婴儿奶粉运用3M指示菌测试片检测到含减肥药成分

2019-12-06

左旋肉碱，曾被不少商家宣传为减肥神药，并被不少人奉为“苗条身材之必须”。且不论左旋肉碱的减肥效果到底如何，如果这个东西被发现添加到婴儿奶粉中，估计好多新妈妈会产生很多疑问——婴儿奶粉中为什么添加左旋肉碱?如果真的添加，允许吗?宝宝吃了会不会

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连锁洋快餐店查出福喜“问题肉”指出进货渠道存在漏洞。

2019-12-06

你还敢吃洋快餐吗?什么成为你对洋快餐厅失去信心的主要原因?近日，上海福喜食品让多家连锁洋快餐厅通过3M测试片产品测试，陷入食品安全危机当中，珠海有连锁洋快餐店也查获了福喜“问题肉”，其中五家必胜客餐厅和三家汉堡王餐厅冷库内发现已被该餐厅封存

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可以选用指示菌测试片提高人们对添加剂的认知程度

2019-12-06

中青舆情监测室发现，公众对添加剂的认知程度并不高，其信息渠道是媒体报道、公众议论等，从某种意义上说，“食品添加剂都不健康”的判断带有从众心理，而非理性分析。当然也有网民相对理性，26.1%的网民认为食品添加剂不可少，但要适量，20.3%的网

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大肠菌群作为国内外通用的食品污染常用指示菌有何特点

据了解李斯特菌是一种危害较为严重的食源性病菌

报道称婴儿奶粉运用3M指示菌测试片检测到含减肥药成分

连锁洋快餐店查出福喜“问题肉”指出进货渠道存在漏洞。

可以选用指示菌测试片提高人们对添加剂的认知程度

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