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微生物快速检测测试片验出食品的肠菌
2022-03-09
近年来,随着分子生物学的发展,越来越多的分子检测技术被用于检测阪崎肠杆菌。分子生物学方法灵敏快速,但不能分辨细胞是活的还是死的,导致假阳性。需要高精度的仪器,检测成本高,对检测人员和检测环境要求高,不适合在基层单位和乳品企业推广应用。快速试
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微生物培养不能使用同一种类培养基
2022-01-05
不同的微生物营养类型对营养物质的要求不同,因此需要制备不同种类的培养基。一般常用牛肉酱蛋白胨培养基培养细菌,淀粉培养基培养放线菌,马铃薯培养基培养霉菌。培养基除了微生物生长所需的各种营养物质外,还应保证微生物所需的其他生活条件,如适宜的pH
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